Chocolate negro 85% con sirope de agave

Chocolate negro 85% con sirope de agave. Sin azúcar añadido.

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Chocolate negro 85% con sirope de agave

Chocolate negro 85% con sirope de agave. Sin azúcar añadido. Chocolate negro de gran calidad con sirope de agave, un producto natural endulzante. 95 Gr.

Ingredientes: Cacao y sirope de agave.

Alérgenos: Puede contener trazas de leche y frutos secos.

Origen cacao: Madagascar.

PRODUCTO ECOLÓGICO

El cacao proviene de la planta del cacao, originaria de los bosques tropicales del centro y sur de América. Con la llegada de los españoles a este continente y tras el conocimiento por parte de estos de este fruto, comenzó a exportarse a Europa.

Existen tres variedades de cacao: Criollo, Trinitario y Forastero; dentro de ellas hay variedades autóctonas.

La preparación original del chocolate después de ser tostado y molido se servía con agua caliente y especias. Las semillas eran tan valiosas que se usaban en muchas culturas como moneda.

Los beneficios del cacao se conocen desde muy antiguo, podemos destacar que contiene cantidades razonables de manganeso, cobre, magnesio, hierro, fibra, grasas monoinsaturadas y saturadas.

Sus propiedades son las siguientes:

- Tiene un gran poder antioxidante superior a la mayoría de las frutas.

- Aumenta el HDL (colesterol bueno) y reduce el LDL (colesterol malo)

- Reduce la resistencia a la insulina.

- Ofrece protección frente a la exposición prolongada al sol debido a su gran cantidad de antioxidantes.

- La grasa saturada del chocolate ejerce un efecto protector frente al daño hepático por el consumo de alcohol.

- Mejora la capacidad cognitiva.

El sirope de agave es el jugo vegetal que se extrae de las hojas del agave, planta similar en apariencia al aloe vera. Originaria del Caribe, América tropical y subtropical.

El sirope de agave tiene un potente poder endulzante, el doble que el del azúcar, por lo que necesitamos poca cantidad para endulzar. A diferencia de la stevia, otro endulzante natural que no aporta calorías, el sirope de agave sí las aporta.

El sirope de agave posee un índice glucémico bajo, es decir, no causa un aumento tan drástico de los índices de glucosa como sí provoca el azúcar común.

Sus propiedades son las siguientes:

- Disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos.

- Al contener bifidobacterias inhibe el crecimiento de bacterias patógenas como la Salmonella.

- Aumenta la absorción del calcio y del magnesio.

- Estimula el crecimiento de la flora intestinal.

- Evita la formación de caries.

Información Nutricional

Azúcar: Sin AzúcarAzúcar: Sin Azúcar
Frutos secos de cáscara: SiFrutos secos de cáscara: Si
Gluten: Con GlutenGluten: Con Gluten
Lácteos: Con LactosaLácteos: Con Lactosa

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