Seguridad alimentaria, una tendencia hacia el futuro.

El concepto de Seguridad Alimentaria se originó en los años 70 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO), definiéndola: ¨Existe seguridad alimentaria cuando las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimentarias¨. Hoy el concepto de producción […]

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5 Sustancias químicas que se encuentran en los alimentos.

Cada vez hay más concienciación por parte de los consumidores de que debemos hacer una compra inteligente tratando de buscar aquellos alimentos más saludables y naturales. Foto (Nutricion.pro) Es fundamental fijarnos en las etiquetas de los productos que consumimos, pero hay muchos ingredientes que pese a estar etiquetados como seguros y ser utilizados en una amplia variedad de alimentos […]

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Los plaguicidas pueden provocar cáncer, parkinson, alzheimer o abortos.

\nLa organización ecologista Greenpeace exige con urgencia la\neliminación progresiva de los plaguicidas químicos de síntesis y el apoyo a la\nagricultura ecológica, debido al peligro que pueden suponer para la salud,\nsobre todo la de los agricultores y sus familias, que están más expuestos a\nestos riesgos. \n \n \n \n \n \nEl informe ‘Los plaguicidas y nuestra […]

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Sal de dudas y elige alimentos ecológicos.

\nUnos productos más sanos que los convencionales y con diferencias en sus\npropiedades nutritivas y organolépticas, según evidencias científicas que\nseñalan los expertos. \n \n\n Dolores Raigón, ingeniera agrónoma y catedrática de\nEscuela Universitaria de la Universidad Politécnica de España, explica que las\ndiferencias nutricionales dependen del tipo de alimento. \n \n\n \n \n \n \n \n \n \n“En las […]

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